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便利店如何減少損耗?5件事做好就是賺到!

2022-01-10 10:47:49

便利商店是怎樣降低損耗的?做好5件事,就要賺錢!

運營便利店設備產生的損耗是難以避免的,如果損耗在正常范圍內,基本上不影響便利店的收益。但要注意控制,不要造成過度消耗,否則會影響便利店的收益。

便利商店的損失,值得每一個便利商店經營者注意。

首先,便利店為什么會出現虧損呢?

便利商店的損耗可以分為正常損耗和管理損耗兩大類。常規損耗不可避免,但在某種程度上可以改善管理損耗。

1.正常損失。

通常情況下,損耗是由于新產品的下降(顧客上交,消費者減少)和商品銷售中的磨損。

2.喪失管理。

偷竊-由于管理不善或內部人員偷竊自己而導致的顧客偷竊。

不恰當的存儲-不管產品的特性如何,隨意的存儲都可能導致產品變質。

不恰當的接收-在名稱、數量、價格、重量等方面出錯。

出納員問題-收銀員收到假幣和收到假幣或者有瑕疵的錢幣。

展示與營銷失誤-商品暫時不能及時推廣,導致銷售緩慢。

如何控制便利商店的損失?

便利店設備

理解損失原因并控制損失。

1.便利商店安裝監控設備,加強監管。

便利商店安裝監控設備,防止被盜。

2.便利商店熟悉商品特征并做好儲藏。

什麼應放入冰箱,在陽光直射時應避免哪些,商品的特性,店員必須了解。通過源存儲問題避免損失。

3.便利商店有存貨,必須及時退回。

如果是在便利商店里銷售的新產品,一定要及時掌握庫存情況,以免商品過多或缺貨。要求退回的貨物必須事先準備好。

4.便利商店改進收銀員的收銀員培訓。

便利商店收銀臺相關設備要及時更新,尤其是驗鈔設備齊全。另外,還應加強員工的培訓,避免員工職業素質不高而導致資金流失。

5.便利商店學習知識展示和市場推廣技能。

便利商店陳列設計是商品銷售的重要手段,所以要了解陳列知識。為臨時性的商品做促銷,幫助降低損耗。

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